Marie Callenderin banaanikermapiirakka - CopyKat-reseptejä (2024)

Tulet rakastamaan tätä erittäin helppoa ja herkullista Marie Callenderin banaanikermapiirakkareseptiä. Tämä vanhanaikainen banaanikermapiirakka on valmistettu tuoreesta kermavaahdosta, kypsistä banaaneista ja kotitekoisesta vaniljakastikkeesta.

Tämä viesti sisältää affiliate-linkkejä. Amazon Associate -jäsenenä ansaitsen vaatimukset täyttävistä ostoksista.

Paras banaanikermapiirakkaresepti

Tämä resepti on yksinkertainen, mutta herkullinen ja täynnä kermaista banaanin makua. Käytät tuoreita banaaneja ja teet oman kermatäytteen.

Siinä on myös kotitekoinen kermavaahto, joka viimeistelee tämän Marie Callenderin banaanikermapiirakan. Mikä on mielestäni paras kopioitava banaanikermapiirakkaresepti!

Se on aivan kuin vanhanaikainen banaanikermapiirakka, jonka isoäitisi olisi valmistanut perhejuhliin. Nyt tällä reseptillä voit tehdä oman kotitekoisen banaanikermapiirakon.

Mikä tekee tästä reseptistä ainutlaatuisen?

Toisin kuin jotkin piirakat, tämä resepti ei aloita pikavanukasta, vaan valmistat kotitekoisen vaniljavanukkaan tätä kermapiirakkaa varten. Tuoreet kypsät banaanit tekevät mausta paljon rikkaamman ja syvällisemmän. Graham cracker -kuoren tai nilla-vohvelipohjan sijaan piirakan pohja on kotitekoinen piirakkakuori. Tiedän, että tästä reseptistä tulee pian yksi suosikkipiirakoistasi. Kotitekoinen vanukas tekee mausta valtavan eron.

Kotitekoiset banaanikermapiirakan ainekset

Yksi asia, josta pidän tässä reseptissä, on se, että voit tehdä tämän reseptin kaikesta, mitä keittiössäsi voi jo olla!

Tässä on luettelo siitä, mitä tarvitset piirakkaan:

• Paistettu piirakkapohja (käytä kaupasta ostettua taikotitekoinen piirakkapohja)
• Tuoreet banaanit
• Kermajuusto
• Sokeri
• Maissitärkkelys
• Suola
• Haihtunut maito
• Täysmaito
• Isot munankeltuaiset
• voita
• Viipaloidut mantelit
• Vaniljauute

Kermavaahtoa varten:

• Raskas kermavaahto
• Hienosokeri
• Vaniljauute

Terveellisempi vaihtelu

Voit vaihtaa tuorejuustoa hieman terveellisempään vaihtoehtoon käyttämällä Neufchatelia. Se on koostumukseltaan samanlainen kuin tuorejuusto, mutta vähemmän rasvaa ja enemmän kalsiumia.

Lisäksi, jos haluat alentaa sokeripitoisuutta, voit vaihtaa sokerin steviaan tai luomuruokosokereihin.

Jos et halua käyttää taikinapiirakkakuorta, voit käyttää Graham-keksejä tai Nilla-vohvelipohjaa.

Kuinka tehdä banaanikermapiirakkaa

1. Kuumenna sokeria, maissitärkkelystä, suolaa, haihdutettua maitoa ja maitoa, kunnes se paksuuntuu ja kiehuu minuutin ajan.

2. Sekoita sitten varovasti kuuma maitosekoitus munankeltuaisten kanssa.

3. Kun munankeltuaisseos on lisätty, lämmität kaiken uudelleen, kunnes se alkaa kiehua. Sitten sinun on lisättävä tuorejuusto ja sekoitettava kaikki keskenään.

4. Ota kattila pois lämmöltä ja lisää joukkoon vanilja ja voi ja sekoita, kunnes se on sekoittunut. Anna seistä 15 minuuttia.

5. Kaada se sitten vain piirakkavuokaan paistettuun piirakkakuoreen ja laita puoliväliin tasainen kerros banaaneja.

6. Sekoita kaikki kermavaahdon ainekset keskenään ja täytä banaanikermakerros juuri tehdyllä kotitekoisella kermavaahdolla ja koristele se manteliviipaleilla.

Kuinka sokeasti leivot leivonnaisia?

Kun paistat piirakkataikinaa, se voi ilmaantua. Joten tämän välttämiseksi sinun on käytettävä haarukalla reikiä pannun pohjaan.

Kun olet tehnyt tämän, vuoraa kuori leivinpaperilla ja kaada joukkoon kuivattuja papuja. Pavut auttavat painamaan piirakkakuorta sen paistaessa ja muotoutuessaan pannulle. Papujen sijasta voit käyttää piirakkapainoja.

Pitäisikö pakastettu piirakkapohja sulattaa ennen paistamista?

Parhaan tuloksen saamiseksi jäädytetty piirakkapohja tulee sulattaa ennen paistamista. Kun käytät pakastettua kuorta, et voi muodostaa kuorta haluamallasi tavalla ja se voi myös lisätä piirakkaa kosteutta ja aiheuttaa märkää piirakkaa.

Kuinka estän pohjapiirakkaani kastumasta?

Jotta vältytään kostealta kuorelta, sinun on varmistettava, että kuori on sulanut ennen piirakan paistamista. Varmista myös, että kuori on täysin paistunut ennen kuin lisäät kermaisen banaanivaniljakastikkeen.

Kuinka estää banaanien tummuminen banaanikermapiirakassa?

Tämä on hauska temppu. Käsittelemällä banaaniviipaleita sitrushedelmillä, kuten sitruunamehulla tai appelsiinimehulla (vain vähän) ennen kuin laitat ne piirakkaan, voit hidastaa hapetusreaktiota, joka muuttaa hedelmän ruskeaksi.

Miksi banaanikermapiirakkaani on niin juoksevaa?

Syynä tähän on yleensä se, että täytettä ei keitetty tarpeeksi kauan. Tänä aikana tapahtuu paljon monimutkaisia ​​kemiallisia reaktioita, ja jos täyte ei ehtinyt paksuuntua tarpeeksi tuona aikana, se ei ehkä ole ehtinyt kovettua tarpeeksi.

Pitääkö banaanikermapiirakkaa jäähdyttää?

Kyllä, Marie Callenderin banaanikermapiirakka on jäähdytettävä. Piirakka sisältää sekä kananmunia että maitotuotteita, joten se vaatii jäähdyttämistä. Peitä piirakka muovikelmulla ja säilytä jääkaapissa, kun et tarjoa sitä.

Kuinka kauan banaanikermapiirakka säilyy?

Kun pidät piirakan jääkaapissa, se säilyy jopa 4 päivää.

Voitko pakastaa banaanikermapiirakan?

Kyllä, ja se on niin hyvää! Siitä tulee melkein banaanijäätelöpiirakka. Anna sen seistä noin 10 minuuttia, jotta se pehmenee, jotta se on helpompi leikata ja tarjoilla. Pakastettuna piirakka voi säilyä 4-5 kuukautta oikein säilytettynä.

Kuinka pitkälle voit valmistaa banaanikermapiirakan?

Koska tässä piiraassa on tuoreita hedelmiä, en suosittele sen valmistamista yli päivää etukäteen. Muuten hedelmät voivat kastua liikaa ja alkaa muuttua värillisiksi ennen syömistä.

Suosikkibanaanireseptit

• Banaanivanukas
• Banaani halkaistu kakku
• Banaanit Foster
• Banaani Milkshake

Suosittuja piirakkareseptejä

• Kirsikkakermajuustopiirakka
• Suklaavanukas piirakka
• Mahdoton kookosvaniljapiirakka
• Kool Aid Pie
• Sitruunamarenkipiirakka
• Miljonääripiirakka
• Raparperi Vaniljapiirakka
• Hapankerma mustikkapiirakka
• Sokeriton omenapiirakka

Katso lisää minunhelppoja piirakkareseptejäjaparhaat kopioravintolareseptittäällä CopyKatissa!